Cà del Buio: Die grüne Gastfreundschaft, die bei den Ecobnb Awards glänzt

Versteckt zwischen den Hügeln von Western LigurienCà del Buio ist mehr als nur eine Unterkunft: es ist eine Philosophie, ein Erfahrungund a Vorbild für grüne Gastfreundschaft. Gewinner des Ecobnb AuszeichnungenEs verkörpert die Essenz des verantwortungsvollen Tourismus und verbindet Respekt vor der Umwelt mit Authentizität.

Wir hatten das Vergnügen, ein Interview zu führen Paolonebenbei Mitbegründer des Projekts Rosaum die Vision und Werte zu erkunden, die diesen Ort zu einem Maßstab gemacht haben Ökotourismus.

Was war der Funke, der Ihre Leidenschaft für ökologische Nachhaltigkeit entfachte?

Rosa und ich sind in dieser Hinsicht sehr unterschiedliche Wege gegangen, aber wir beide haben uns schließlich in unserem gemeinsamen Interesse an diesem Thema einig, das schon immer im Mittelpunkt unserer Diskussionen, Debatten und Entscheidungen stand.

Rosa meinen Abschluss gemacht Umweltfreundlich Wissenschaften mit Spezialisierung auf Ozeanographieund während dieser Reise konnte sie den Umweltproblemen, die sie seit ihrer Kindheit beschäftigten, Namen und Gesichter zuordnen. Ihre Studien ermöglichten es ihr, die Mechanismen und Kreisläufe zu verstehen, die die Biosphäre bestimmen, sowie die negativen Auswirkungen des Menschen und deren Folgen.

Ich selbst entwickelte eine viel pragmatischere Sensibilität gegenüber ökologische Nachhaltigkeit während meiner Unternehmerische Reisewas es mir ermöglichte, die Verzerrungen eines Wirtschaftssystems, das auf wahllosem Konsum und dem Mantra des Wachstums basiert, aus erster Hand zu erleben.

Cà del Buio ist eine grüne Gastfreundschaft, die auf dem Versuch basiert, mit a zu experimentieren anderer Lebensstileines, das ist einfacher und mehr nachhaltigund über den weiteren Versuch, diese Erfahrung mit anderen zu teilen.

Welche Aspekte halten Sie für grundlegend auf Ihrem Weg zur ökologischen Nachhaltigkeit?

Allerdings befinden wir uns auch in einem System, das zur Standardisierung tendiert, und die Frage enthält ein Schlüsselwort: „Reise.“

Sobald wir uns dessen bewusst werden überflüssig Und wie sich dies negativ auf unser Leben und den Planeten auswirkt, werden wir uns zunächst auf die Optimierung der verfügbaren Ressourcen konzentrieren.

Wir fragen uns zunächst, ob ein Produkt oder eine Aktion wirklich notwendig ist, und wenn ja, welche Methode ist die am wenigsten wirkungsvolle Methode, um dieses Bedürfnis zu erfüllen.

Sobald wir verstehen, dass ökologische Nachhaltigkeit nur durch das Ausprobieren der Grenzen erreicht werden kann, müssen wir nur noch versuchen, sie in jedem Aspekt unseres Lebens anzuwenden. Angesichts der Kultur, in der wir aufgewachsen sind, und der Tatsache, dass wir zu Hause ein kleines Kind haben, ist das sehr schwierig …

Aber wir sind auf dem Weg, beginnend mit der Entscheidung dazu Geben Sie einem verlassenen Gebäude neues LebenDabei wird nicht nur eine bestehende Struktur wiederhergestellt, ohne neuen Boden zu erodieren, sondern auch jedes einzelne Material des Hauses wiederverwendet.

Von dort aus gingen wir weiter Leitung des B&B und die Botschaft, die wir versuchen, unseren Gästen zu vermittelnund erklärt die Bedeutung kleiner Entscheidungen, wie das Fehlen von Kosmetikartikeln in den Zimmern, Plastikflaschen oder einzelnen Servierartikeln beim Frühstück, zugunsten von nachfüllbare Behälter mit unbegrenzter Lebensdauer und frischen Massenprodukten.

Wie würden Sie Ihren idealen „Öko-Reisenden“-Gast beschreiben?

Ich würde sagen, dass es mindestens zwei Arten gibt: Die erste ist die bewusst Reisender, der sich bewusst für das Reisen entscheidet und nach Lösungen mit geringeren Auswirkungen und einer tieferen Verbindung zur Natur sucht. Sobald sie in der Unterkunft angekommen sind, erkunden sie die Gegend am liebsten zu Fuß oder mit dem Fahrrad.

Dann gibt es den weniger bewussten Reisenden, der weniger strukturiert, aber sehr strukturiert ist neugierigoffen für Zuhören und die Möglichkeit wahrzunehmen, Teil verschiedener Entscheidungen zu sein. Diese letztere Art ist vielleicht die lohnendste, da sie uns das Gefühl gibt, dass wir „Kontaminatoren“ positiver Veränderungen sein können.

Viele dieser Gäste bezeichnen sich als ideale Öko-Reisende konkrete Maßnahmenwie zum Beispiel die sorgfältige Aufbewahrung ihrer Handtuch Sets sauber und organisiert, wenn sie sie nicht brauchen. Es ist eine sehr praktische und einfache Möglichkeit, sich an die Umgebung anzupassen und zur allgemeinen Nachhaltigkeit des Ortes beizutragen.

Welche ist die aussagekräftigste Bewertung, die Sie erhalten haben, und was macht sie besonders?

Unsere Erfahrung ist noch zu kurz, um eine große Sammlung von Bewertungen zu haben. Wir könnten jedoch diejenigen von Menschen erwähnen, mit denen wir eine Beziehung aufgebaut haben, die sich in etwas verwandelt Freundschaftwo das Gespräch persönlich wird. Sie schreiben vielleicht keine Bewertungen auf Websites, aber sie kommunizieren ihre Zufriedenheit, indem sie „Teil davon“ werden Familie.“ Wenn wir uns für eines von denen entscheiden müssten, die nie veröffentlicht wurden, sondern uns von Gästen nach ihrer Abreise per WhatsApp zugesandt wurden, wäre es von Mario und Bruna, die uns das Gedicht gewidmet haben „Conosco delle Barche“ von Jacques Brel, aufgeführt und rezitiert von Mario selbst.

Entlarven wir den Mythos, dass ökologische Nachhaltigkeit zwangsläufig teurer ist. Glauben Sie, dass „ökologisch“ auch „ökonomisch“ sein kann? Welchen Rat würden Sie anderen Betrieben geben, um dies zu beweisen?

Ökologiemehr als alles andere, sollte dazu beitragen, das Konzept von zu klären Wert. Wenn ein Produkt oder eine Dienstleistung unter Berücksichtigung von Umwelt- und Sozialaspekten entwickelt wird, also Faktoren, die bei Massenmarktangeboten typischerweise externalisiert und auf andere oder die Umwelt übertragen werden, kann es teurer als der Durchschnitt erscheinen. Um jedoch preislich konkurrieren zu können, müssen Sie dasselbe Spiel spielen. Allerdings führt ein wirklich nachhaltiger Ansatz bei jeder menschlichen Tätigkeit und damit bei jedem Unternehmen unweigerlich zu Einsparungen, was wiederum Vorteile im Hinblick auf die Wettbewerbsfähigkeit mit sich bringt.

Selbst erzeugte Energie ist beispielsweise eine Einsparung; Energieeffizienz in Gebäuden führt zu Einsparungen; Rationalisierung des Wasserverbrauchs spart Geld; kreative Wiederverwendung und Recycling führen zu Einsparungen; Der Verzicht auf Mini-Größen und Einzelportionsprodukte in der Gästeausstattung und im Essen vermeidet Abfall, reduziert die Müllproduktion und führt zu Einsparungen. Und das könnte so weitergehen… Das ist die Logik hinter dem Cà del Buio Eco B&B-Konzept.

Welche grünen Initiativen haben Ihnen die größte Zufriedenheit gebracht? Welche davon haben Ihre Gäste am meisten geschätzt?

Bisher würde ich sagen, dass das zufriedenstellendste Ergebnis war Renovierung des Gebäudes mit der gelungenen Kombination aus Denkmalschutz und Energieeffizienz. Wenn Gäste im August das B&B betreten und feststellen, dass das angenehme Raumklima nicht auf Zwangsklimatisierung oder Wärmepumpen zurückzuführen ist, sondern auf Techniken und Materialien zur Energieeffizienz, sind sie positiv überrascht!

Wie stimmen die Werte und Projekte von Ecobnb mit denen Ihres Unternehmens überein?

Schon vor der Eröffnung unserer Tourismusunterkunft hatten wir Ecobnb als den kohärentesten Kanal zur Förderung unserer Vision identifiziert Gastfreundschaft. Uns gefiel die Idee hinter Ecobnb, seine Rolle bei der Förderung umweltschonender Strukturen sowie bei der Förderung von „Kontamination“. Dieser letztgenannte Aspekt richtet sich nicht nur an potenzielle Gäste, die Ecobnb bei der Organisation ihres Urlaubs anvertraut haben (oder zum ersten Mal für sich entdecken), sondern auch an Einrichtungen, die sich darauf einlassen möchten Nachhaltigkeit Reise. Die Tatsache, dass es Grundvoraussetzungen gibt, um Teil des Ecobnb-Netzwerks zu werden, sowie die Ermutigung, einen Weg der Verbesserung einzuschlagen, ist eines der Elemente, die dem Ecobnb-Projekt einen Wert verleihen und uns letztendlich davon überzeugt haben, beizutreten.

Cà del Buio: Ein Leuchtturm der Nachhaltigkeit

Cà del Buio ist nicht nur eine schöne Geschichte von Grüne Gastfreundschaft; Es ist ein greifbares Beispiel dafür, wie eine Unterkunft zum Katalysator für Veränderungen werden kann. Es ist nachhaltige Philosophie strahlt in jedem Detail durch: von umweltfreundliche Sanierungen bis hin zur Energieeffizienz, vom Frühstück aus der Region bis zum sinnvollen Frühstück Kommunikation mit Gästen.

Seine Unterscheidung als erste Casa Clima Welcome-zertifizierte Unterkunft in Ligurien unterstreicht ein tiefes Engagement für Gastfreundschaft, das nicht nur die Umweltbelastung minimiert, sondern auch die Einheimischen würdigt Traditionen und schafft bleibende Werte.

Durch diese Maßnahmen gilt Cà del Buio als Leuchtturm der Nachhaltigkeit und beweist, dass eine umweltbewusstere und bewusstere Form des Tourismus nicht nur möglich, sondern auch möglich ist Gäste begeistern und einen positiven Einfluss auf die gesamte Region haben. Vielen Dank, dass Sie Teil von Ecobnb sind!