Cargador de Ron: Der Traum, eine Berg-Casera in einen nachhaltigen Agriturismo in Valdobbiadene zu verwandeln

Erstens die Stille. Dann weht der Wind durch die Buchen und die Sonnenstrahlen dringen durch die Äste und erhellen das Gras und die Kastanien, die in der Nacht gefallen sind. Wir befinden uns auf den Hügeln von Valdobbiadene, zwischen Prosecco-Weinbergen und alten Wäldern, wo Cargador de Ron heute ein nachhaltiger Agriturismo inmitten der Natur ist, der aus der Restaurierung einer alten Familie hervorgegangen ist casera.

Für Giannis Familie war dieser Ort über Generationen hinweg das Herzstück des Alltags: Heu, Kastanien und Ackerland. Dann, an einem Sommerabend, wurde der Traum geboren, die alte Casera in einen nachhaltigen Agriturismo in Valdobbiadene umzuwandeln, wo die Gäste entschleunigen, reine Luft atmen und die authentische Schönheit der Prosecco-Hügel entdecken können.

In diesem Interview erzählen uns Gianni und Alessandra, wie dieser Traum Wirklichkeit wurde.

Wie wurde Agriturismo Cargador geboren?

Die Geschichte vom „Casera delle Roncade su al Cargador de Ron„ist im Nebel der Zeit verloren. Ursprünglich als gelegentlicher Unterschlupf für Hirten und ihre Tiere errichtet, wurde es zu Beginn des letzten Jahrhunderts zu einem Gebäude für die Sommerproduktion von Käse aus der Milch von Kühen, die meine Urgroßeltern Leandro (geboren 1882) und Giovanna und ihre Kinder, die alle durch die Liebe zu unserem Land und die harte Arbeit auf den Feldern verbunden waren, zum Sommerweiden hierher gebracht hatten. Im Laufe der Jahre und durch die vielen Ereignisse in In der Geschichte unserer Familie blieb die Casera schläfrig und still und wartete.

In den 1970er Jahren kehrten meine Eltern, Marino und Maria Vittoria, Leandros Enkelin, aus der Schweiz zurück. Da sie in S. Pietro di Barbozza, wo sie lebten, einen kleinen Stall hatten, kamen sie früher hierher, um Heu für ihre Kühe zu machen.

Ich bin hier aufgewachsen, habe geheiratet und bekam die Zwillinge Lodovica und Giacomo, die sich – wie ich – sofort in diesen magischen Ort verliebt haben.

Zusammen mit meinem Großvater Marino sammeln wir noch heute Kastanien. Hier machten wir unsere ersten Picknicks auf der Wiese mit den köstlichen Gerichten von Großmutter Maria Vittoria; Hier lernten die Kinder laufen, um ihre ersten „Burela“ und dann das „meda“, und hier lauschten sie den Geschichten ihrer Herkunft, die ihr Zugehörigkeitsgefühl zu diesem wunderbaren Land stärkten.

An einem Sommerabend im Jahr 2022, am Ende eines langen Tages beim Mähen der Wiese, stellte ich mir eine unerwartete Zukunft für die Familie vor.casera„: Es öffnet seine Türen wieder für Freunde und Gäste, damit sie die Schönheit dieser Natur, dieser Landschaft und dieses Ortes genießen können.

Zusammen mit Lodovica, Giacomo und Alessandra haben wir diesem magischen Mosaik inmitten der Natur kleine Stücke hinzugefügt.

Welche ökologisch nachhaltigen Praktiken haben Sie bei der Verwaltung der Immobilie angewendet?

„Nachhaltigkeit“ ist für uns nicht nur ein Wort, sondern seit langem unsere Lebenseinstellung. Ich habe immer studiert und gearbeitet, um die Bedeutung von Energieeinsparungen und neuen Technologien, die uns unterstützen, zu entwerfen und zu fördern, aber mit einer umfassenderen Vision, die fest in der ökologischen Nachhaltigkeit verwurzelt ist.

Das ist unsere Art zu leben, mit großem Respekt. Die uns umgebende Umgebung war der Leitfaden bei der Renovierung dieser Räume. Das Hauptziel bestand darin, die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren und dabei maximales Augenmerk auf Energieeffizienz, verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und den Komfort unserer Gäste zu legen.

Deshalb wird ein Großteil der benötigten elektrischen Energie durch eine auf dem Dach installierte Photovoltaikanlage erzeugt, die Beheizung der Räume und des Wassers erfolgt über eine Wärmepumpe und einen hocheffizienten Kamin, der mit selbst geschlagenem Holz auf dem Grundstück betrieben wird.

Die Beleuchtung erfolgt durch verbrauchsarme LED-Quellen, während die elektrische Anlage und die Klimatisierung von einem Hausautomationssystem verwaltet werden, das für Komfort, Energieeffizienz und Sicherheit in unseren Räumen sorgt. Die gleiche Energie versorgt auch eine 22-kW-Ladestation für Elektroautos und Fahrräder, die unseren Gästen zur Verfügung steht.

Bei der Renovierung haben wir nur natürliche, ungiftige Materialien verwendet, um eine gesunde und komfortable Umgebung zu gewährleisten, sowie Lösungen zur Maximierung des natürlichen Lichts und der Belüftung. Die Integration von Mülltrennungssystemen während des Umbaus und die Planung ihrer Wiederverwertung erforderten einen erheblichen Aufwand, brachten aber große Zufriedenheit.

Wir haben den Einsatz von Kunststoff auf ein Minimum reduziert, beispielsweise bei den angebotenen Badezimmersets, die völlig umweltfreundlich sind. Alle Produkte sind kompostierbar und stammen aus der agrotouristischen Tätigkeit. Sie werden zur Düngung von Obstbäumen, im Gemüsegarten und allen anderen Feldfrüchten verwendet, aus denen wir natürliche Produkte gewinnen. Sogar Regenwasser wird wiederverwendet: Es wird in einem unterirdischen Tank gesammelt und dann für den Gemüsegarten verwendet.

Was schätzen Gäste am meisten?

Besonders beeindruckt sind unsere Gäste von der sie umgebenden Natur. Obwohl der Bauernhof weniger als 2 km vom Zentrum von Valdobbiadene entfernt liegt, ist er vollständig in einen uralten Buchen- und Kastanienwald eingebettet, der zu jeder Jahreszeit bezaubernde Farben und Klänge bietet.

Das Ankommen ist bereits Teil des Erlebnisses. Die teilweise unbefestigte Straße erinnert uns daran, dass die authentischsten Orte langsam erreicht werden müssen. Dort entdecken die Gäste nicht nur einen Ort, an dem sie ihren Urlaub verbringen können, sondern auch die Möglichkeit, in die Schönheit und Ruhe der Natur einzutauchen.

Auch die Liebe zum Detail und die Sorgfalt für jedes Element werden sehr geschätzt. Jedes Zimmer ist nach natürlichen Elementen benannt, die Valdobbiadene charakterisieren und sie mit lokalen Traditionen verbinden: „La vì“ (die Rebe), „Al prà“ (die Wiese), „Al Bosc“ (der Wald) und „Le Piere“ (die Steine). Auch die Einrichtung erinnert an diese Orte.

Die Sauna im „Le Piere“ Das Zimmer ist ein romantischer Genuss für Paare, während die Außensauna einen unvergesslichen Moment der Entspannung bietet.

Das Frühstück, das in jedem Zimmer serviert wird, wird sehr geschätzt, da wir stets versuchen, echte Produkte aus biologischem Anbau und/oder von lokalen Produzenten anzubieten, da wir fest an den Wert einer zusammenwachsenden Gemeinschaft glauben.

In der wärmeren Jahreszeit ist es nicht ungewöhnlich, dass unsere Gäste mit ihrer Kaffeetasse an den Tischen im Freien Platz nehmen. Abends sitzen sie bei einem guten Glas unseres Prosecco unter der Veranda, bewundern den Sternenhimmel oder atmen den Duft von frisch geschnittenem Gras ein.

Welche Reiserouten und Erlebnisse sollte man sich nicht entgehen lassen?

Dazu ein spannendes Waldbadeerlebnis auf unserem Grundstück – wo Sie Hainbuchen, Kastanienbäume und jahrhundertealte Buchen finden und Kastanien und Pilze sammeln können.

Valdobbiadene bietet viele Alternativen. Einige davon sind:

• Die Berghüttentour Monte Cesen (1570 m über dem Meeresspiegel), eine wunderschöne Wanderroute, die Besucher durch Wiesen und Weiden führt, die im Frühling und Sommer mit spektakulären Bergblumen bedeckt sind. In dieser Jahreszeit ist es sehr wahrscheinlich, dass man entlang des Weges auf weidende Kühe trifft, die zu nahegelegenen Almhütten gehören, wo Besucher einkehren können, um lokale Produkte wie Käse, Salami und Soppressa zusammen mit einem guten Glas Prosecco zu probieren.

• Die Via delle Colline ist eine Radroute durch die Gemeinden Valdobbiadene, Vidor und Farra di Soligo und durchquert eine Reihe von Orten von historischer, architektonischer, religiöser, ökologischer und gastronomischer Bedeutung.

• Der Prosecco Superiore Ring ist eine Naturroute, die die Hügel von San Pietro di Barbozza, Saccol und Santo Stefano durchquert. Dieses Gebiet kann als echte Kulturlandschaft betrachtet werden, das Ergebnis einer jahrhundertelangen Beziehung zwischen Mensch und Umwelt und integraler Bestandteil der Identität der örtlichen Gemeinschaft. Die Route schlängelt sich durch gepflegte Weinberge, alte Bauernhäuser, Weingüter und kleine Dörfer – Zeugnisse einer langen Tradition des Weinbaus und der lokalen Gastronomie. Unterwegs treffen Sie auf kleine Schreine und ländliche Kirchen, die die Geschichte, den Glauben und die Bräuche der Region erzählen. Die Natur bleibt das dominierende Element der Landschaft und bietet atemberaubende Ausblicke, die sich von den Treviso-Voralpen bis zu den Ebenen im Süden erstrecken.

• Der Montagnola-Spaziergang ist eine fast 7 km lange Route, die natürliche Elemente und historische Zeugnisse verbindet und zum Denkmal für den Ersten Weltkrieg in der Gegend von Montagnola führt. Es handelt sich um einen 185 Meter über dem Meeresspiegel liegenden Hügel am linken Ufer des Flusses Piave mit Blick auf den Berg Grappa, einen wichtigen Verteidigungspunkt der italienischen Armee. Aufgrund seiner strategischen Lage wurde die Montagnola im Ersten Weltkrieg von österreichisch-ungarischen und deutschen Truppen in eine solide befestigte Stellung umgewandelt. Heute ist das Gebiet restauriert und für Besucher zugänglich gemacht: Es ist möglich, durch die Schützengräben zu gehen und Tafeln und Installationen zu besichtigen, die die Kriegsereignisse veranschaulichen, die hier stattgefunden haben.

Was bedeutet es für Sie, Teil von Ecobnb zu sein?

Für uns war Ecobnb dank seiner interessanten Vorschläge für nachhaltigen Tourismus schon immer ein Bezugspunkt, auch als wir einfache Reisende waren. Als der Agriturismo „Cargador de Ron“ ins Leben gerufen wurde, war es daher eine Selbstverständlichkeit, unseren Traum mit Ecobnb zu teilen, denn wir glauben, dass Ecobnb – genau wie wir – den Tourismus als eine positive Kraft betrachtet, die die Umwelt, die Erhaltung der lokalen Gemeinschaften sowie das natürliche und kulturelle Erbe jedes Ortes respektiert.

Im Cargador de Ron können Sie ein einzigartiges Eintauchen in den Wald erleben und all seine unglaublichen Vorteile entdecken: sich wieder mit der Natur verbinden, reine Luft atmen und ein authentisches Gebiet entdecken. Dieser nachhaltige Agriturismo inmitten der Hügel von Valdobbiadene ist zu einem Ort geworden, an dem Sie Einfachheit und Wohlbefinden wiederentdecken können.

Zwischen alten Wäldern, Frühstücken mit lokalen Produkten und Abenden unter einem Sternenhimmel hat Gianni einen Traum in einen Ort verwandelt, an dem man sich sofort wie zu Hause fühlt. Eine magische Ecke der Natur, in der die Zeit scheinbar langsamer wird und jeder Aufenthalt Teil einer Geschichte wird, die weitergeht.