Salos: Ausgezeichnet Bio -Bauernhaus im Herzen von Salento
Nur einen Steinwurf vom Meer entfernt und zwischen Olivenhaine und lebendige Gemüsegärten eingebettet, Salos Bio -Bauernhaus Vorspielhaft umweltfreundliche Gastfreundschaft. Er wurde mit dem Ecobnb Award ausgezeichnet und bietet den Gästen ein authentisches Erlebnis in der Nähe der Natur und bietet Unterkünfte wie Apartments, Bungalows mit Küchenzahlen und einen gut ausgestatteten Agrar-Camping-Bereich.
Nachhaltigkeit ist hier ein zentrales Engagement: Der Agriturismo war plastikfrei Über zehn Jahre und bietet kostenlose Wasserreiniger, um Abfall zu minimieren und gleichzeitig eine direkte Verbindung zur Umwelt zu fördern. Das Frühstück wird mit Bio -Zutaten aus Bio -und aus der Region hergestellt, wobei traditionelle Aromen gefeiert werden. Die weitläufigen grünen Räume und der Spielplatz machen es zu einem idealen Ziel für Familien.
Wir sprachen mit Micheladie Einblicke in die grüne Philosophie des Salos Agriturismo, ihre Leidenschaft für die Natur und die Initiativen, die die Gäste am meisten schätzen, teilten.
Was löste Ihre Leidenschaft für die Umwelt nachhaltig aus?
In Wahrheit begann unsere Leidenschaft für Nachhaltigkeit nicht mit einem einzigen Funken, wenn wir es so nennen können – es war immer gewesen eine Lebensweise. Wenn Sie in einer unberührten Umgebung, die den ganzen Tag von der Natur umgeben ist, aufwachsen, wird dies zu Ihrer einzigen Lebensweise. Sie berücksichtigen nicht einmal die Möglichkeit, Dinge anders zu machen, daher erweitern Sie dieses Modell natürlich mit den besten Absichten auf Ihre Gäste.
Was sind die wichtigsten Aspekte Ihrer Reise für die Nachhaltigkeit?
Um öko-nachhaltig heute zu sein, erfordert zusätzliche Aufmerksamkeit auf unsere eigenen Gewohnheiten und menschlichen Gewohnheiten im Allgemeinen. Als Unterkunftsanbieter können wir dies nicht ignorieren. Deshalb bemühen wir uns, die gleichen Dienstleistungen wie eine „Standard“ -Funktion anzubieten, aber auf umweltbewusstere Weise.
Wie würden Sie Ihren idealen Öko-Reisen beschreiben?
Unser idealer Gast muss die Natur in all ihren Formen lieben, vom Hahn am Morgen bis zum Zwitschern von Zikaden. Darüber hinaus sollten sie eine respektvolle und harmonische Haltung gegenüber der Umgebung haben, und vor allem müssen sie lernen, den Raum zu teilen, ohne ihm zu schaden. Das Wort „Anpassung“ ist in dieser Hinsicht der Schlüssel.
Was ist die aussagekräftigste Bewertung, die Sie erhalten haben und was hat sie zu etwas Besonderem gemacht?
Die wichtigsten Bewertungen sind diejenigen, die unsere loben umweltfreundliche Bemühungen. Wir lieben es, sie zu lesen, weil selbst ein kleiner Tropfen im Meer einen Unterschied machen kann.
Lassen Sie uns den Mythos entlarven, dass Nachhaltigkeit immer teurer ist. Kann „umweltfreundlich“ Ihrer Meinung nach auch „wirtschaftlich“ bedeuten?
Umweltfreundlich bedeutet nicht unbedingt teuer. Der schwierigste Teil für ein Unternehmen ist der anfängliche Übergang, der möglicherweise eine vollständige Überarbeitung der Gewohnheiten erfordern. Aber sobald Sie es angenommen haben, möchten Sie nie zurückkehren – insbesondere, da die Gäste die Bemühungen, die ein Unternehmen in die Umwelt einsetzt, wirklich zu schätzen wissen.
Zum Beispiel waren wir plastikfrei Etwa 10 Jahre lang verwenden wir kein Plastikgeschirr mehr oder kaufen Wasser in Flaschen. Stattdessen haben wir kostenlose Wasserreiniger installiert und Glasflaschen zur Verfügung gestellt. Im Laufe der Jahre haben wir erhebliche Einsparungen bei Wasserkäufen und eine spürbare Verringerung der Abfälle verzeichnet. Unnötig zu erwähnen, dass die Gäste diese Wahl lieben und viele sie entweder zu Hause bereits üben oder nach ihrem Aufenthalt dies auch weiterhin tun.
Welche grünen Initiativen haben für Sie am lohnendsten gelohnt? Und welche von Ihren Gästen am meisten geschätzt wurden?
Die Initiativen, die uns die größte Zufriedenheit gegeben haben Abfallreduzierung, Verwendung von Bio -Produkten und die Förderung lokaler Ressourcen. Die Gäste haben die Gelegenheit besonders geschätzt, frische, echte Produkte direkt von unserem zu kaufen Bio -Farmgeschäft. Unser Abfallmanagementsystem und unsere plastischen freien Reise wurden ebenfalls sehr gut aufgenommen.
Wie stimmen die Werte und Projekte von Ecobnb mit denen von Salos Farmhouse überein?
Ecobnbs Werte entsprechen unserer Philosophie, weil sie tief in die Grundlage unserer Agriturismo eingebettet sind. Seit 1988, als meine Eltern es etablierten, war es das Ziel, eine kleine Gemeinschaft zu schaffen, in der Menschen konnten Aktienwerte und Ideale. Im Laufe der Jahre hat sich nur die Terminologie verändert, aber die Kernprinzipien – Liebe für Natur und Nachhaltigkeit – sind im Mittelpunkt unserer täglichen Arbeit.
