Vinifera 2025: Eine Reise durch die Aromen, Weine und Traditionen des italienischen Hochlandes

Samstag, 22. und Sonntag, 23. März in Trento: Vinifera 2025 erwartet Sie! Das umweltbewusste Ereignis zum Entdecken und Geschmack der Alpener Exzellenz (und mehr!)

Die neue Ausgabe von Vinifera kommt kommt, die Veranstaltung, die feiert handwerkliche Produkte aus den Alpengeplant für Samstag 22. und Sonntag, 23. März 2025 bei Trento Expo. Nach zwei Jahren Vorfreude kehrt die Veranstaltung mit einem erneuten Format mit aufregenden Neuzugängen und einem starken Fokus auf Öko-Nachhaltigkeit Und Lokale landwirtschaftliche Traditionen. Lassen Sie es uns gemeinsam erkunden!

Vinifera, eine Reise durch die Aromen, Weine und Traditionen des italienischen Hochlandes

Über 100 Winzer und Brauereien aus dem Alpenbogen und der Inseln

Vinifera 2025 wird eine Gelegenheit sein, Produkte von mehr als zu entdecken und zu probieren 100 Winzer aus der gesamten Alpinregion – von Österreich Zu SchweizAnwesend Italien Zu Slowenien – und von mehreren Kleine mediterrane Inselneinschließlich PantelleriaAnwesend IschiaAnwesend UsticaAnwesend Giglio IslandUnd Elba Island.

Zusätzlich eine reichhaltige Auswahl von Bauernbrauereien Und Apfelwein Aus den alpinen Territorien werden dank der Zusammenarbeit mit der Pommelier and Cider Tasters Association (APAs) anwesend sein.

Eine Reise durch Geschmacksrichtungen: Workshops und Verkostungen

Aber es geht nicht nur um Wein und Bier! Die Veranstaltung wird auch enthalten kulinarische Workshops in Zusammenarbeit mit Slow Food Trentino zusammen mit gastronomischen Erfahrungen von von Alpine Honig Zu Alte Körnermischen Tradition mit Innovation. Sie haben die Möglichkeit, die Geheimnisse dieser einzigartigen Produkte zu entdecken und sie in überraschenden Paarungen zu probieren.

Alte Samen und wiederentdeckte Traditionen

Dieses Jahr, Vinifera Wirkt auch einen Scheinwerferlicht für diejenigen Erhalt der landwirtschaftlichen Biodiversität: Rete semi rurali und Coltivare Condividendo wird wichtige Spieler in einem speziellen Bereich sein, auf das konzentriert wird Samenaustausch und die Förderung von Antike und vergessene Obst- und Gemüse -Sorten.

Antike Samen und wiederentdeckte Traubensorten wiederentdeckt — Foto über Canva Pro

Vinifera: Eine Versammlung zum Teilen, Bildung und Nachhaltigkeit

Vinifera ist nicht nur eine Messe; Es ist ein Ort für Teilenwo Produzenten und Verbraucher von Angesicht zu Angesicht treffen. Als Manuela BarrassoPräsident der Centrifuga Association, die die Veranstaltung organisiert: “Vinifera ist ein Raum für Teilen, Bildung und Geselligkeit. Wir wollen die Aufmerksamkeit auf sich ziehen Handwerkerproduktion Und nachhaltige Landwirtschaft Weil Wein und Essen außergewöhnliche Werkzeuge sind, um die Alpenwelt und ihre einzigartigen Eigenschaften zu erkunden.”

Weitere Informationen:

Wann: Samstag 22. und Sonntag, 23. März 2025
Wo: Trentoexpo, über Briiamasco, 2
Öffnungszeiten: 11:00 – 19:00 Uhr (letzter Eintrag um 17:00 Uhr)
Glasscheibenpreis: 25 Euro
Info: www.viniferaforum.it
Ticketvorverkauf: Eventbrite – vinifera 2025