Wie Designerin Christina Salway ein Schlafzimmer in eine Küche verwandelte
Ordnen Sie dies unter den Besonderheiten von Wohnungen in New York City ein: Als die Designerin Christina Salway das Stadthaus ihrer Familie in Brooklyn ausräumte – das beim Kauf des verlassenen Grundstücks vom Boden bis zur Decke mit jahrzehntelangem Müll aufgetürmt worden war – fand sie in einem davon ein Waschbecken und einen Gasherd die Schlafzimmerschränke. Der Ort war im Wesentlichen in provisorische Wohnungen für verschiedene Mitglieder der Familie der Vorbesitzer unterteilt, die dort 90 Jahre lang lebten.
Ihre Herausforderung bestand also darin, das baufällige Haus wieder in ein zusammenhängendes Einfamilienhaus umzuwandeln – und herauszufinden, wo sie eine moderne Küche unterbringen sollte. Ein so großes Projekt könnte einige Leute abschrecken, aber nicht einen erfahrenen Sanierer wie Salway. Als Gründerin von ElevenTwoEleven Design hat sie sechs weitere große Hausrenovierungen hinter sich – und einen Mann und einen Sohn, die bereit sind, ein Jahr lang Indoor-Camping (dh ohne fließendes Wasser) und Essen zum Mitnehmen zu verbringen.
Die Lösung, auf die sich Salway einließ, bestand darin, das Schlafzimmer mit der Schrankküche in die eigentliche Küche des Hauses umzuwandeln. (Dann hat sie die andere vorhandene Küche in ein Schlafzimmer umfunktioniert.) Da dieses besondere Schlafzimmer viel Licht hatte, sich auf der Etage des Wohnzimmers befand und über die vorhandenen Strom- und Sanitäranschlüsse verfügte, war es der natürliche Ort, um zum Kochzentrum der Familie zu werden. „Wir mussten einfach alles wieder anschließen“, erklärt Salway. Sie behielt die originalen Decken aus gepresstem Blech und den Marmorkamin bei, verwandelte den begehbaren Kleiderschrank in eine begehbare Speisekammer und platzierte einen Herd, ein Waschbecken (von oben geborgen) sowie Unterschränke und offene Regale gegenüber den Fenstern.
Die resultierende Küche ist nicht riesig – die Schranklänge beträgt knapp über 3 Meter, den 24-Zoll-Kühlschrank nicht mitgerechnet –, aber sie ist äußerst funktional. „Wenn man 10 Fuß 8 Zoll nimmt und einen 30-Zoll-Herd, eine riesige antike Spüle und einen großen Geschirrspüler abzieht, bleibt im Grunde ein Schrank für Schneidebretter und Blechpfannen übrig, und ein weiterer Schrank, der perfekt zu sein scheint Platz für ein paar Dutch Oven, einen Suppentopf und ein großes Sieb“, sagt Salway. „Alles andere, mit dem wir täglich kochen, ist auf dem Topfgestell montiert oder steht griffbereit auf den Regalen in der Ecke.“
Salway entschied sich für eine Einrichtung im Pantry-Stil, die an eine Wand passt, und erklärte: „Ich würde gerne sagen, dass in unserem Küchendesign eine Wissenschaft steckte, aber in mancher Hinsicht hat es sich selbst entworfen.“ Natürlich achtete sie trotzdem auf jedes Detail; Um sicherzustellen, dass die Schränke authentisch aussehen, schickte sie beispielsweise den antiken Schrank, der in der Speisekammer steht, an ihre Tischler bei Express Millwork in der Bronx und ließ sie das Design kopieren.
Dank der Fenster und der raumhohen Rückwand wirkt die wiedererstandene Küche weitläufiger, als sie ist. „Mir gefällt der Effekt der Rückwand, die bis zur Decke reicht, wirklich gut“, sagt Salway. Wie die begehbare Speisekammer „fühlt es sich für mich der viktorianischen Ära des Hauses treu, da (Häuser dieser Ära) Schönheit, Handwerkskunst und Funktion praktisch miteinander verbinden.“
Möbelbeschläge: Ebay. Arbeitsplatte: Carrera-Marmor mit Ogee-Kante, Peter Brooks Stone Works. Rückwand: Die komplette Kachel. Reichweite: Bertazzoni. Kühlschrank: Liebherr. Thekenhocker: Jahrgang. (Salway schlägt diesen RS Barcelona-Hocker für einen ähnlichen Look vor.) Wandlampen: Bergung eines großen Schiffes. Insel, Topfschiene und Wasserhahn: Antiquität.
Der zur begehbaren Speisekammer umgebaute Schrank bietet der Familie einen Platz, um „alles andere“ aufzubewahren, was nicht in die Küche passt, sagt Salway. Eine antike Kiefer Stall In den Regalen werden haltbare Lebensmittel und Serviergeschirr aufbewahrt, während in den unteren Schränken Kleingeräte wie Waffeleisen, Reiskocher, Küchenmaschine und Stabmixer sowie Trockenfutter, Hundefutter und Papierhandtücher untergebracht sind.
Dieser Stall ist ein beliebtes Heldenstück für die Familie. Als sie einzogen, diente es als provisorisches Küchenquartier, das im heutigen Esszimmer mit einem Wasserkocher, einer Mikrowelle, einem Toaster und einer Kochplatte eingerichtet war. „Unnötig zu erwähnen, dass viele Lieferungen bestellt wurden“, erinnert sich Salway an diesen Zeitraum. „Es hat dazu geführt, dass unsere Familie die modernen Annehmlichkeiten von fließendem Wasser zu schätzen weiß.“
Wandfarbe: Ganz weiß, Farrow & Ball. Malerei: Aaron Hauck.
Am anderen Ende, gegenüber der Speisekammer, öffnet sich die Küche zum Esszimmer, in dessen Schrank sich seltsamerweise auch ein Waschbecken befand. Salway nutzte die Gelegenheit, um eine zu installieren Seltershahn von Grohe zum schnellen Nachfüllen – und es ist eines ihrer Lieblingsdinge im ganzen Haus. Mit etwa 1.000 US-Dollar „war es wahrscheinlich unser größter Luxus“, sagt sie. „Ich kann gar nicht genug betonen, wie großartig es ist. Ich bin der Mensch, der am meisten Flüssigkeit zu sich nimmt, den ich kenne.“
Leuchter: Soho Home. Malen: Grün, Blau, Farrow & Ball. Teppich: Vorsitzende. Spiegel: Craigs Liste. Bauerntisch, Stall, Stühle, Gemälde: Antiquität.